|
|
Struisvogelbiefstuk Met Paprika En Olijf
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 struisvogelbiefstukjes,30gr:margarine,1eetlp:olie,zout,en peper uit de molen,2dl:slagroom,1 gele paprika,1 eetlp:zwarte olijven
Voorbereiding:
Snij de paprika in reepjes.
Neem de biefstukjes 10 min: voor de bereiding uit de oven.
Bereidingswijze:
Verwarm de boter met de olie in de koekepan en bak hierin de biefstukjes.Bestrooi tijdens het bakken met peper en zout.Neem de biefstukjes uit de pan en houd ze warm in de oven.Blus het bakvet met de room,de paprika en de olijven in plakjes.Laat dit uitbruisen en inkoken.Leg de biefstukjes nog even in de saus en serveer ze direkt daarna.
|
|
|